食品级磷酸用作食品饮料中的澄清剂、酸味剂、酵母的营养剂，制备食品磷酸盐。多聚磷酸在有机合成中用作化合物环化剂及酰化剂，也用作正磷酸的代用品及分析试剂
在有机合成中用作化合物环化剂及酰化剂，也用作正磷酸的代用品及分析试剂。
在工业上用作缓冲剂、培养剂、制偏磷酸钾的原料等；在食品上也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂；在农业上用作高效磷钾复合肥；磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物，各省均由当地的农科院所、土肥站等专家机构针对磷酸二氢钾适用于各类典型作物进行了很多的相关应用实验，通过各地对各类型作物的实际施用效果证明磷酸二氢钾具有显著增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等许多优良作用。
聚磷酸铵是一种即可单独使用又可与其它阻燃剂复配使用的添加剂，主要用作防火涂料，用于高层建筑物的钢结构部件，船舶、火车，及室内外涂料，电缆防火处理，也可用于木材、纸张、纤维素阻燃，还可以用于PE、PP、PVC等各种塑料、橡胶阻燃，用于森林、油田、干粉灭火。同时，聚磷酸铵开始逐渐进入化肥使用领域,在农业上是配制高浓度液体多功能复合肥料一种很好的原料,并具有一定的缓释与螯合作用,符合当前复合肥料高效化、液体化、缓效化、专用化、多成分化和多功能化的发展趋势。
缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；凝胶剂；类烫毛剂。用于锅炉水处理，电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等，也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。